2016/11/25~2016/12/8中英文點菜單

[田樂醬煎時令蔬果] 

往年這道菜都會有小蕃茄,但今年颱風打亂了農作時序,小蕃茄尚未產出。但此時,我們有很甜美的佛利蒙柑、秋葵, 再加上花蓮[味萬田]的有機豆乾、[豐手生態農場]的生香菇和杏鮑菇,組成一盤子的美麗。

今年的田樂醬,是以YaYa自製味噌作為基底調製的,風味比往年更上一層喔!

[自製味噌炒雞柳] 

味噌真好用,它和洋葱、雞胸、杏鮑菇拌合, 如此簡單調味就很好吃了。

[包心白菜豚鍋] 

我們的鍋物,用陶鍋直接煮好上桌,保有熱度。微風市集蘇冠宇的包心白菜已經率產出(很佩服),味道鮮美口感極佳,讓火鍋可以在天氣變冷之際即時推出。

至於湯頭,我們用有心肉舖子的豬大骨熬煮3小時,只放鹽,沒有任何添加物,放心喝。

 

[素什錦]

有非基改豆皮、生香菇、金針菇、黑木耳、紅蘿蔔絲。豆皮直接切塊蒸熟,沒有過油,很健康。對素食者而言,這道菜提供了豐富多元的營養。