2016/8/19~2016/9/1 中英文點菜單

南瓜豆腐煲

我們為不喜大魚大肉的朋友,設計了這一道素食主菜,抓住南瓜產季的尾巴。

自製鹽麴

兩週前取得使用元品有機米客製的米麴, 自製了一批鹽麴, 用來醃漬豬五花, 香氣特別迷人。

烤鹽麴漬豬五花

薑味紅麴拌雞柳

有心肉舖子的生產履歷雞胸肉、甘寶桃米泉有機紅麴、有機薑、有機洋葱...
雞肉川燙拌入安心自調醬料,甘甜原味。

2016/8/5~2016/8/13 中英文點菜單

[高麗菜乾滷肉]
頗受喜歡...日曬香氣迷倒了許多人。

這次使用肥瘦適中的豬五花來滷高麗菜乾,更貼近農家原味。(之前是用梅花肉)

[柳松菇鮮筍炒雞柳]
前陣子曾經連續出現一個月; 停了幾週,顧客還是在問這一味....
所以,再上菜,讓柳松菇、麻綠竹筍這夏季食材充份發揮,大家吃個夠。