4/1~4/14中英文點菜單

彩椒炒雞柳

田樂醬煎時令蔬果

 糖醋排骨

肉燥~(肉燥飯定食重新出現)

3/13-3/31中英文點菜單

烤雞腿排--人氣主菜!!

使用高雄在地,橋頭的生產履歷"享樂雞", 用很薄的蔭油醃漬, 現烤.

2016年3月4日中英文點菜單

初春的時蔬好多樣啊,當然要好好運用,入到主菜，享受節令之美好!!

[芹菜炒豆皮]

春天,香氣十足的鮮美芹菜已經產出,拿來搭配素炒豆皮,滋味單純清爽!

 [蒸烤鹽漬豬五花佐菊苣生菜]

菊苣,大家知道是顧眼菜,微苦,佐豬五花最搭!

用淺鹽,漬個兩天的豬五花,讓豬肉風味大大提升,先蒸後烤,軟Q!

[咖哩風味青椒洋葱炒雞柳]

使用馥聚的公平貿易有機咖哩粉炒雞胸,搭配節令的本土有機洋葱和青椒,風味"乾香".

現在的金鑽鳳梨還有點酸~~我們僅先少量訂購了屏東[鴻旗有機農場]的金鑽鳳梨, 製成鳳梨乾、鳳梨果醬, 並少量搭配在水果盤裡。
喜歡微酸鳳梨乾的朋友,歡迎提前預訂。

目前店裡提供:
(1) 有機鳳梨直接買,每台斤60元。
(2) 鳳梨乾: 57度C低溫風乾24~26小時, 無任何添加物。每包100公克, 165元, 買10包送1包(需預訂; 為求新鮮,買10包者可分幾次取貨)。
(3) 鳳梨果醬, 每瓶250公克, 260元。
(4) 四方鮮乳自製優格淋上鳳梨果醬, 每小杯30元。
(5) 綜合水果盤, 裡面搭點鳳梨。

[自製柑橘果醬]

新竹峨眉,曾紹明農園,自然農法桶柑(不施農藥、不施化肥),整顆連皮製成果醬。(這是今冬產季的最後一批柑橘了。)

目前店裡提供:
(1) 桶柑直接買,每台斤90元。
(2) 桶柑果醬, 每瓶250公克, 260元。
(3) 四方鮮乳自製優格淋上桶柑果醬, 每小杯30元。

 2.19~3.3中英文點菜單

[地瓜蒸豆乳排骨]

這一味類似豉汁排骨,但主調味料是使用「桃米泉香辣豆腐乳」(非基改),拌以有機蒜末,標準台灣味!

[青椒薑椒燒豆腐](素)

1/8/2016~1/21/2016中英文點菜單

小黃瓜炒雞腿肉

 久違的...肉燥飯

 香菇蘿蔔燒豆皮

 田樂醬煎時蔬