【課程: 慶祝自製味霖拆封~~和風料理簡單煮】

 去年7月份製作的[本格味霖]拆封了!! 

我們將在課堂上介紹及運用這神奇的日式調味料，並贈送給上課的學員們。

*課程內容:

(1)   介紹[本格味霖]，以及實用的日式高湯、日式調味。

(2)   示範料理: 關東煮烏龍麵、不銹鋼平底鍋玉子燒、梅干佃煮秋刀魚、炒牛蒡、照燒雞翅、紅豆小甜點。

*時間:

第一場: 2018年3月22日 (週四上午) 11:00~13:30 (剩下1個名額)
第二場: 2017年3月25日 (週日上午) 11:00~13:30 (額滿)
第三場: 2017年4月15日 (週日上午) 11:00~13:00 (額滿)

*地點: 高雄市鼓山區美明路55號 (全誠建設 至美大樓, 維真自宅)

*學員人數:

(1)每場3-4人。

(2)本課程因場地空間及人力限制,恕不適合帶著孩子參加。

*課程費用: 每人1,500元，包含餐點，以及「YaYa自製本格味霖」一瓶。

*報名方式: 私訊並等候回履確認。

【人間版麵包課】還有1個名額。

時間: 2/1(週四)下午1:30~4:00。

麵糰不用揉(當然也不用揉麵機)，放進冰箱低溫發酵就可以了。

烤箱不用高檔，一般家用的大烤箱或平底鍋就可以了。

重點是，這樣做出來的成品，非常好吃，根本不用去買那種很貴的麵包啊!

自己做麵包，當然也要講究食材~~

課程100%使用台灣本土的「十八麥麵粉」、來自德國的有機酵母粉、自製鹽麴、自製甜麴(或用蜂蜜)、洲南鹽場本土日曬海鹽。至於化學添加物，當然是完全不用!

【課程詳情及報名方式】

*課程內容:

(1) 平底鍋煎烤英式馬芬(English Muffin, 就是滿福堡的外層麵包)。

(2) 外脆內軟的歐式麵包。

(3) 鹽麴 (取代鹽)、甜麴(取代糖)製作包餡麵包(鹹&甜內餡各一款)。

*時間: 2018年2月1日 (週四) 13:30~16:00

*地點: 高雄市鼓山區美明路55號 (全誠建設 至美大樓, 維真自宅)

*學員人數:

(1) 每場3-4人，小班制，互動佳。

(2) 本課程因場地空間及人力限制，恕不適合帶著孩子參加。

*課程費用: 每人1,500元，上課當日繳交即可。

*報名方式: 私訊即可。