YaYa 綠廚房 x 料理工作室
2017年目標~~ 推廣好食材、鼓勵自煮、學員一起練功夫... 讓幸福餐桌普及到更多家庭。
2016年6月23日 星期四
2016/6/24~2016/7/7中英文點菜單
柳松菇鮮筍炒雞柳...
,柳松菇和鮮筍只有在夏季才能湊齊呢!
紹興醉雞腿
用陳紹浸漬的去骨雞腿捲,已去骨,食用好方便...夏季涼菜好舒服!
鳳梨豆醬清蒸鯛魚片(新食材、新菜色)
好山好水的花蓮壽豐鄉[立川漁場]鯛魚片, 肉質細、無土味、厚實大片,搭上農家的鳳梨豆醬清蒸,好速配啊!...老闆娘超愛吃這鯛魚的!
2016年6月9日 星期四
2016/6/10-2016/6/23中英文點菜單
自製味噌開封,拌入水煮黃豆&黑豆,作為乾煎杏鮑菇的佐料盤飾。
樹豆豬腳
樹豆,是原住民的常用食材,甚至稱之為"勇士豆",因為營養豐富,吃了變勇士!
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